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千亿级肉牛项目巡礼——大康农业旗下中缅跨境肉牛项目综述

导语
中缅跨境肉牛项目这艘肉牛的航空母舰,胸怀一带一路倡议的瑰丽梦想,正以开放自信的姿态,开启新的壮阔征程。

2016年,云岭大地到处迸发着跨越发展的激情,跑出了“云南速度”、收获了“云南自信”。

2017年,大康农业与云南省城投联手成立实施跨境肉牛隔离和屠宰的试点企业,标志着国家“跨境肉牛项目”的正式落地。

2018年,瑞丽市肉牛产业基地屠宰生产线设备调试圆满完成,各项设备进入正常运行状态,标志加工厂正式进入投产试运行状态,具备屠宰、分割、精加工能力。

2019年,境内瑞丽市肉牛产业基地一期项目正式进入正常生产运营阶段;与此同时,境外康瑞农牧公司获缅甸MIC批文,成为目前缅甸唯一一家在缅经营牛养殖销售的外资企业。

2020年,中缅两国签署了《关于缅甸向中国出口屠宰牛检疫卫生要求议定书》,中缅跨境肉牛项目进入发展快车道。

中缅跨境肉牛项目这艘肉牛的航空母舰,胸怀一带一路倡议的瑰丽梦想,正以开放自信的姿态,开启新的壮阔征程。

紧跟国家战略 项目应运而生

近年来,云南省主动服务和融入国家发展战略,闯出一条跨越式发展的路子来,努力把云南建设成为我国民族团结进步示范区、生态文明建设排头兵和面向南亚东南亚辐射中心。云南省澜沧江以西有6个州市与缅甸、老挝接壤,国土面积10.53万平方公里,边境线长2,707公里,国家级一类口岸10个、二类口岸6个,是连接东南亚、南亚国家的桥梁和纽带,是我国面向印度洋周边经济圈的重要平台。

近年来,由于国内对牛羊肉的需求大幅攀升,国内牛肉价格与周边国家差距巨大,在利益的驱动下,通过缅甸、老挝等国家非法入境云南省的肉牛数量也逐年上升,使国内重大动物疫病防控工作面临严峻形势,给我国畜牧业生产安全和公共卫生安全带来极大威胁,严重影响边境经济发展和社会稳定。在此背景下,云南省向国家农业部、海关总署、商务部和国家质检总局提出规范化运作跨境肉牛疫病区域化管理的试点申请。

2017年5月,国家四部委联合发文,要求进口屠宰用肉牛应来自境外指定区域,经过严格检疫程序进入境内试点区域屠宰加工后供应国内市场,明确德宏州瑞丽市、西双版纳州景洪市和勐腊县为首批试点区域。以此为契机,在同年7月,大康农业积极响应国家号召,参与到一带一路建设中,竞标成为云南省农业厅确定的边境肉牛产业发展企业,在德宏州瑞丽市开展“中缅跨境肉牛项目”。中缅跨境肉牛项目的实施不仅可以防控境外肉牛的非法入境,疏通肉牛进口贸易渠道,推动中缅边境地区肉牛及其产品国际贸易;同时,通过肉牛产业链的延伸开发,提高产业附加值,有助于进一步促进云南边境地区经济的持续健康发展,增加税收,带动当地就业。

缅甸肉牛资源对接国内需求 填补消费缺口

缅甸的肉牛资源是尚未挖掘的宝藏,存栏近2000万头,且缅甸肉牛采购成本较低。在饲料资源方面,由于缅甸地处热带季风气候,用于肉牛养殖的饲料资源丰富,当地的甘蔗梢、玉米秸秆价格极为低廉,可以直接加工成青储饲料等粗饲料。同时,通过在当地建设饲料加工厂,将当地收购的玉米直接蒸汽压片制成精饲料,通过青储饲料和精饲料的科学配比,使境外饲养育肥的日饲料成本大大低于国内,境外育肥可以获取很高的经济效益。

另一方面,受居民收入增长和消费习惯的变化的影响,国内牛肉市场保持稳定的增长,2011年到2019年国内牛肉消费量的年均复合增长率3.83%,而且近年来增速明显加快。2019年中国肉牛消费量913.3万吨,超过巴西成为全球第三大牛肉消费国。但是由于我国庞大的人口基数,我国年人均牛肉消费仅有5.6公斤,不仅同巴西、阿根廷、欧美等牛肉消费大国存在很大的差距,与世界平均消费量9.8公斤相比也还有很大的差距,国内牛肉消费市场还是有很大的增长空间。业内普遍认为中国肉牛产业将开启黄金十年发展周期。

大康农业通过瑞丽市肉牛产业基地建立进口隔离检疫场与总计50万头屠宰能力的规模屠宰厂,牛肉熟食加工厂,以及皮革及内脏处理等工程项目等相关经营配套设施;在缅甸建设活牛收购蓄养育肥基地,一方面充分利用缅甸丰富的农业资源(土地、农作物、劳动力等)将肉牛的原生态养殖最大化,推进缅甸农业发展的同时将屡禁不止的走私活牛合法化,同时通过蓄养育肥有效地控制了检疫环节,杜绝了疫病等安全隐患;另一方面又满足了国内消费需求,还可以借此逐步打造出国内首个集蓄养-隔离-育肥-屠宰-加工一条龙的完善规范的整套产业链,形成从饲料培植、育肥屠宰到精细加工的全链条监控,成为调控和引导国内牛肉生产消费市场良性发展的“蓄水池”。此举加快了国内牛肉供应产业链调整,为国民食品供应加杠质量和安全双保险。

与此同时,公司积极在缅甸做好产业布局,深耕活牛产业发展。康瑞公司作为中缅跨境肉牛项目在缅甸的落地执行单位,于去年6月获得缅甸关于肉牛项目投资申请的正式MIC许可,成为目前缅甸唯一一家在缅经营肉牛养殖销售的外资企业。

中缅跨境肉牛项目在做好境外隔离场和集中饲养场的全方位布局基础上,创新经营理念,改变传统隔离程序,以境外“120天隔离+育肥”模式替代75天的检疫隔离期,牛肉品质可与我国育肥黄牛相媲美。同时,肉牛屠宰前,在境外隔离场转运入境后,还须在境内隔离场进行检疫隔离,确保动物疫情的有效防控。只有经过境外境内双重隔离后的安全肉牛,才能进入境内屠宰加工厂,再通过物流网络进入各地的农贸市场、商超和餐饮行业,最后端上市民的餐桌。

跑出大康速度 建设现代化肉牛产业园区

按照大康农业的总体规划,中缅跨境牛肉项目将分成境内瑞丽市肉牛产业基地和境外肉牛养殖基地两部分。瑞丽肉牛产业基地总建设内容按投资和建设进度分为三期,分别为进口隔离检疫场与总计50万头屠宰能力的规模屠宰厂,牛肉熟食加工厂,以及皮革及内脏处理等工程项目等相关经营配套设施。同时在缅甸掸邦、曼德勒等缅北地区建立相应的肉牛养殖基地和检疫隔离场,项目投产后,形成境外隔离育肥、境内隔离屠宰、国内市场营销的全产业链运营模式。

瑞丽肉牛产业基地2018年初正式落地后,以高效快速的效率实现了当年签约、当年建设、当年具备生产条件的建设速度。目前一期项目境内隔离场、屠宰厂工程建设及运行调试顺利完成,已具备肉牛屠宰、分割和精加工等生产能力。2019年3月,瑞丽肉牛产业基地被德宏州指定为查获冻品存放冷库,并给予专门授牌。

屠宰加工厂的主生产区平面布局由中美两国专家联合设计,密闭、恒温的加工环境符合美国FDA食品卫生标准及欧盟卫生标准,是集屠宰工艺、冷藏排酸工艺、现代化分割为一体的国际标准现代化肉牛屠宰加工基地。境内屠宰加工厂总建筑面积达35257平方米,包括屠宰车间、排酸车间、分割车间、冷库等附属设施,设计年屠宰能力达50万头肉牛。其生产线选取德国、美国、荷兰、西班牙等国设备精华,工艺科学、流程合理,是目前国内唯一一家双线并行肉牛屠宰加工厂。

在拥有了强大的硬件设施基础之下,中缅跨境肉牛项目还采用了先进的生产工艺保证牛肉的质量。同时,公司高度重视食品安全,坚持从产品的源头做起,实现牛肉产品从育肥饲养、屠宰加工和销售的全过程品质监控,从屠宰到加工,严格把控牛肉品质,力图做到从牧场到餐桌,全产业链式、全程可溯源服务,把环保、安全、健康、美味的牛肉带给广大消费者。目前,公司已通过ISO22000:2005食品安全管理体系和HACCP国际食品安全体系认证,建立了完善的质量可追溯控制体系。

全面布局销售网络 牛肉产品受市场热捧

对于大康农业而言,中缅跨境肉牛项目具有非常重要的战略地位,被视为公司未来发展新的利润增长点。大康农业也一直将以人民对美好生活的向往作为公司的奋斗目标,以低成本和优异的加工品质回报社会,改变中国人的牛肉饮食文化,让中国人吃得起健康美味的好牛肉,让百姓过上更加美满幸福的好生活。

大康农业相关人士表示,在牛肉产品销售方面,中缅跨境肉牛项目积极探索营销模式新思路,进行精准的市场定位,科学制定价格体系,使跨境肉牛项目的牛肉系列产品,在国内高中低市场均具有价格竞争优势,实现“利润最大化”。在销售策略方面,公司实施多渠并举等销售策略,推进市场建设,立足昆明辐射川渝,拓展两广服务全国,从而实现立足云南走向全国的市场规划与布局。

目前,大康农业肉牛产业销售网络已遍布西南、华南等六大区域,市场份额及品牌影响力得到进一步提升。

大康农业肉牛项目已完成了境外肉牛育肥的基本布局和境内屠宰生产,全产业链价值正在逐渐释放。去年9月份,中缅跨境肉牛项目在成都召开招商大会,首次亮相的大康肉牛产品,一小时内收揽订单3亿元,现场经销商还开出一千万元现金支票做“订金”,可见受欢迎程度。据工作人员介绍,仍有许多经销商在排队等牛肉。

目前国内其他进口牛肉项目主要来自于澳大利亚、新西兰、乌拉圭、阿根廷、巴西、智利等,由于船运周期经常动辄数月,这些进口牛肉多采取冷冻形式,在口感上不及冷鲜与热气牛肉。而中缅跨境肉牛项目主打冷鲜牛肉,利用境外缅甸资源,境内中国市场,通过进口活牛到国内屠宰销售,产出的牛肉不仅新鲜又好吃,还能全面利用肉牛资源。由于缅甸土地多、日照长、水源丰富、人工便宜,在饲料生产和肉牛养殖方面有先天优势,因此,由于缅甸的牛是在草场上放养,所生产的牛肉脂肪含量低、优质蛋白质含量高,是倍受百姓欢迎的健康牛肉。未来公司还将改良肉牛品种,不断满足群众对牛肉的消费需求。

今年五一前夕,大康农业首家牛肉专卖店在瑞丽开业,现场销售甚是火爆,不到一个小时,店内的牛肉就被一抢而空,产品受欢迎程度可见一斑。作为公司肉牛产业布局又一重要里程碑,线下专卖店开业,此举将有助于大康更进一步靠近牛肉市场零售端客户,也让更多消费者能品尝到更安全、更营养、更健康、更美味、更新鲜的牛肉。大康农业相关人士表示,自首家牛肉专卖店开业以来,截止当前已经陆续审核通过10家专卖店代理商申请,目前进入选址装修阶段,其中,累积3家已经进入试运营阶段。

疫情催生新型消费 肉牛产业再迎新机遇

随着国民经济的发展,居民消费水平不断提高,动物蛋白的消费偏好发生转变,牛肉的消费占比不断提高。2019年以来,受非洲猪瘟影响,居民消费由猪肉向牛肉转移的速度明显加快,供需缺口迅速扩大。相关数据显示,2019年国内牛肉供需缺口达228万吨,较2018年增长了79.5%,牛肉进口成为解决供需矛盾的重要途径,目前我国的牛肉进口量已位居世界第一。牛肉具有蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,营养物质组成接近人体需要,能提高机体抗病能力的特点。

新冠肺炎疫情的发生,改变了人们的日常生活轨迹,无形中也培养了诸多新型消费习惯,产生了与之前不同的消费新场景、新理念、新方式,消费升级趋势明显,新型消费有望强势崛起,给传统消费行业带来新机遇。另一方面,疫情导致对动物蛋白的需求可能会进一步加剧,为提高免疫力的蛋白质产业链带来了机会。随着疫情稳定后,餐饮业也将迎来一段时期的报复性消费,带动肉类需求增加,如果供求矛盾无法解决,未来动物蛋白价格将会报复性上升。疫情之下,牛肉消费水平有望进一步提升。

近期,中缅跨境肉牛项目不断传来利好消息。其中以缅甸50万头肉牛养殖项目和瑞丽市肉牛产业基地建设项目为内容的定增项目,于近期完成了发行上市。2020年1月,中缅签署《关于缅甸向中国出口屠宰牛检疫卫生证明协议》(以下简称“《中缅议定书》”)。此协议的签署标志着缅甸活牛可以合法进入中国市场销售,将加快推动中缅边境地区肉牛及其产品的国际贸易进程。随着定增项目的完成及《中缅议定书》的签订,为中缅跨境肉牛产业链境内外协同、产业价值的创造带来了新的发展机遇。

公司在推动肉牛产业发展的过程中,实行三步走计划,第一步通过云南瑞丽肉牛屠宰项目的建成,实现两分体、四分体肉牛供应,满足市场需求;第二步加快云南瑞丽肉牛产业园区建设,以屠宰厂为中心加快上下游产业的整合和延伸,推动深加工产业发展,实现产业升级;第三步,未来将和云南省瑞丽市一起,搭建瑞丽肉牛产业交易平台,通过设立相关标准,开展防疫和信息化技术交流,改良当地肉牛品种等一系列措施,将全球优质的肉牛养殖资源和技术集聚平台,并辐射内地,推动我国肉牛产业的发展。

助力脱贫攻坚 积极承担社会责任

2020年是我国全面建成小康社会的收官之年,也是全面打赢脱贫攻坚战决胜之年。作为来瑞投资的大型农业企业,大康农业勇于承担社会责任,践行产业扶贫理念,积极响应瑞丽市委、市政府的号召,主动参与瑞丽市精准扶贫行动,向瑞丽市“万企帮万村”基金会持续捐款。

随着瑞丽市肉牛产业基地一期工程的竣工投产,公司通过以项目加工屠宰厂“就业扶贫”为主线,积极带动周边贫困人口就业,提高收入,截至目前,共吸收就业人员220余人。同时,通过举行正规化、标准化技能专项培训,为周边贫困人口拓展就业渠道奠定了基础。此外,公司还积极参与扶贫专项活动,捐资支持教育等社会公益事业。

长远来看,大康农业通过抢占资源高地,构建起牛肉消费市场一个稳定、安全、高性价比的供货渠道,对于保障国民健康生活、改善饮食结构和实现消费升级都具有重要意义。同时,中缅跨境肉牛项目的实施不仅为当地带来巨大的经济效应,还肩负着产业扶贫的重要使命,在推动当地产业发展过程中,跨境肉牛项目不仅有利于中缅边贸经济发展,更将实实在在地带动当地就业、农民增收,在扶贫脱贫攻坚战中发挥出上市公司应尽的社会责任。

头图来源:123RF

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